Receitas

Ovelha frita com alho

Fazer 12 cortes fundos na carne e introduzir o alho. De seguida pôr a carne numa forma mais ou menos funda e temperar com canela, sal, pimenta e oregãos.

Deitar por cima o sumo de limão, o azeite e o caldo de carne.

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Frango Frito com Alho

Corte o frango em bocados pequenos e regue com o sumo de 2 limões. 

Tempere com sal e pimenta. 

Num saco de plástico, que não esteja furado, deite a farinha e tempere com sal e pimenta. 

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Costelinha de porco com creme de cebola

 

1. Misture bem todos os ingredientes e colocar sobre as costelinhas e nas batatas
2. Colocar em uma forma e ir ao forno até que comecem a ficar bem douradinhas

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Asas de frango agridoces com cebolas assadas

  -Corte as pontas das asas e lave.

  -Pique finamente metade de uma cebola, e corte em gomos grossos as restantes.

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Macarrão Alho e Óleo

Cozinhe o macarrão. Em outra panela refogue o alho, com o azeite e o sal.

 

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Churrasco de Picanha ao Alho

Salpique a carne com um sal médio (sal grosso batido no pilão), nunca use sal fino em churrasco. Não esfregue a carne no sal e nem passe o sal na carne. Apenas salpique o sal. A parte, 

 

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Lombo com Cebolas e Maçãs Assadas

Limpe e retire as aparas do lombo, lave e seque com toalha de papel.

Em uma travessa, coloque o lombo e tempere-o com o alecrim, a pimenta-do-reino, o sal e 1 colher (sopa) de azeite.

 

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Pernil de Porco Assado com Laranja

Lave a carne, seque com toalha de papel e elimine as aparas. Coloque numa tigela o suco e o licor de laranja, o cravo-da-índia, a mostarda, o azeite, o açúcar mascavo, o sal grosso e a pimenta-do-reino. Misture bem até o açúcar dissolver. 

 

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Molho de Cebola para Churrasco


Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com churrasco. 

 

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Frango na Cebola Queimada

Lave os pedaços de frango em água corrente. Coloque-os em uma vasilha e tempere somente com o suco de limão. Deixe descansar no tempero por cerca de 30 minutos. Coloque o azeite na panela em fogo alto. Coloque as cebolas e mexa eventualmente, até as cebolas ficarem pretas, completamente queimadas. 

 

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Torta de cebola

 -4 xícaras de chá de cebola cortada bem fina

 -1 xícara de chá de farinha de rosca

 -8 colheres de sopa de margarina light derretida

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Creme de alho (salvação do churrasco)


1. Descascar os alhos e amassá-los bem amassados

2. Colocar a maionese, o azeite e o pacote de orégano

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Bife acebolado na chapa

Tempere os bifes com alho e sal. Grelhe os bifes numa chapa. À
parte, numa frigideira, coloque o vinagre e as cebolas e frite
até tostarem. 

 

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